水蛋和綠茶曲奇

話說如果放工要去99家痴飯食, 再回到家, 共花多30min。我們懶, 不想走來走去, 決定逢二四回家自煮。於是, 我們分工, 我在lunch 去吉之島買肉, 輝便放工回家落米買菜浸菜, 因為他比我早回到家。

廚藝有限, 真的技窮。

煮了蒸水蛋和煎已醃的雞扒。水蛋用清雞湯, 原來350ML的雞湯有6000 kCAL! 好肥.

今天焗了綠茶曲奇, 黑了一點, 但幾好味.

戶外活動

超過一年沒有去行山, 搞結婚的東西佔據每個周末 (雖然只是細搞...), 結婚後, 可以回復時不時去郊遊的日子~

上星期, 跟人去行馬屎州, 中午先出發, 事前還去吃大埔街市的豬扒面, 行完山又去吃阿婆豆腐花, 好味。但不明白有些朋友去吃豬扒面居然不吃豬扒, 淨食水餃?!

馬屎州有好多梯級和好多墳, 臨近清明, 路上都有好多kei錢。墳景好, 向海, 為什麼死後住的地方比生時還要好?

馬屎州還島遊, 香港地質公園在此, 但不懂看石。行到一半要回頭, 還有船家以 $25 載人回碼頭。

這星期, 我們去了流浮山短遊。屋企樓下就有免費巴士去流浮山, 只需25min便到, 好方便。不懂買海鮮, 海味, 只買了蝦醬(但不知道怎樣煮) 和黃皮, 好好味.

看看流浮山人家的封春也跟我們不同 : 磅頭興旺、魚蝦大吉、水陸平安.

羅漢果水

上集熾哥介紹羅漢果水的好處, 我們也跟著煲, 因為簡單, 治一治長期因鼻水而引起的咳嗽。

逛過百佳和樓上的羅漢果也被搶購一空, 我們在普通藥行買, 也是$4-8一個。

Rosemary 焗羊架

結婚禮物之一是citysuper gift card$306, 但不可與code card同用, 換句話少了5% 的折扣。citysuper物貴, 目標是買只有citysuper獨家賣的東西。

今次我們破價買了澳洲羊架2件, 一件很好, 另一件買回來後才看到肉不夠紅。

剪香了放入焗爐, 加rosemary, 好好味, 好嫩滑。但七十多元得2件羊架, 實在太多奢侈。

蝦豆腐及菜心炒肉片

 

第一次碌蝦殼, 隻蝦突然跳起, 好驚, 即刻剪了牠的頭, 覺得好殘忍, 剪了頭後, 牠的尾還在動, 很驚。

味道一般, 豆腐有豆腐味, 蝦有蝦味, 但好像不太融和。

另一道是菜心炒肉片, 第一次切肉片, 時厚時薄, 加了新買的麻油, 好勁麻油味, 下次要少一點。簡單的菜但好味。

另一個是失敗的牛扒, 不值一提。

阿蘇賣廣告的麻油, 工展會$40/2pcs, 沒有買, 現在百佳$24.9/pc!

偶然入廚

作為一個職業女性, 每星期可煮兩三餐已是托賴。

每天的生活是2.5小時車上, 10小時在公司, 8小時在床, 1小時晚飯, 30min早餐, 餘下的時間是洗澡, 家務, 所以每晚只有約1小時自由時間, 現在還要看阿蘇。

最近將notebook搬了出廳, 可以一邊上網一邊看電視, 也不錯。

最近的作品:

焗咖喱豬扒飯

以上的剩餘物資做出焗百里香洋蔥薯仔雞翼 (ikea 百里香$16)

一田的日本腸和有機小棠菜苗

粢飯 (沒有油條) 做早餐

還有我們的第一盆植物, 雛菊