2010年6月20日 星期日

第五課 - 火腿蔥包、菠蘿包、椰絲菠蘿、奶油椰絲包

今次是懷舊包款式


右邊是菠蘿皮, 要放冰格雪硬, 出面面包店會預先做好放幾日.



火腿蔥包的餡, 加黑椒



右邊是做奶油包的豬仔包做形, 好難碌



師傅碌的, 全部都一樣, 幾專業



火腿蔥包, 造型又好難



焗好的奶油包初形



碌棷絲和加奶油, 完成. 呢家出面好似好少有得賣. 前面是師傅的, 後面兩個是我.



加一塊菠蘿皮



完成



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